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江省食用菌協會舉辦產業發展專題講座
作者: 來源: 發布時間:2019年03月12日  字體:縮小 增大 打印文章

江省食用菌協會舉辦產業發展專題講座

?3月6日下午,浙江省食用菌協會在杭州舉行了以“共謀發展大計,重振菌業雄風”為主題的報告會,報告會邀請了省農技推廣中心陸中華研究員、省農業科學院蔡為明研究員、浙江壽仙谷醫藥股份有限公司董事長李明焱研究員、麗水市林業科學研究院副院長應國華教授級高工和杭州華丹農產品有限公司董事長韓省華等五位專家,分別就食用菌產業現狀、科技發展趨勢、產業創新、轉型發展和未來發展等方面進行了介紹、分析和探討。報告會由浙江工業大學孫培龍教授主持。?

陸中華研究員作了題為“浙江省食用菌現狀及有關政策解讀”的報告,內容從我省食用菌產業發展現狀入手,分析了當前我省產業發展中的難點、痛點和新常態下的發展趨勢,解讀了相關扶持政策,提出了以“營養保健、高質高效”為核心的發展理念,強化區域特色布局,穩定提升常規食用菌、積極開發珍稀食用、適度發展藥用菌;以科技創新為驅動,加快標準化、輕簡化、智能化技術集成與示范推廣;以精深產品、農旅融合為抓手,強化食用菌全產業鏈開發;以品牌、文化為突破口,提升浙江食用菌影響力的發展對策建議。?

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蔡為明研究員作了題為“國內外食用菌產業科技現狀與發展方向”的專題報告,介紹了國內外食用菌產業發展現狀,以及新品種選育與新菇種開發、菌種繁育與質量控制、栽培工藝技術與模式、高效生產裝備技術等國內外食用菌科技最新研發進展情況,分析了浙江食用菌產業發展中存在的問題、面臨的挑戰和機遇,提出了充分發揮浙江優勢、以科技創新驅動食用菌升級發展建議。?

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?李明焱研究員作了題為“傳承創新,推進靈芝產業健康可持續發展”的專題報告。報告強調,壽仙谷秉承“重德覓上藥、誠善濟世人”之祖訓,堅持科技攻關,踐行傳承與創新融合發展,建立三產融合全產業鏈質量控制體系,實現產品安全、有效、穩定、可控。促進靈芝產業標準化、國際化水平,不斷增強核心競爭力,促進靈芝產業轉型升級、提質增效,開發優質高效的養生健康產品,為世界人民的健康美好生活貢獻中國力量。?

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教授級高工應國華作了題為“香菇產業轉型發展的思考”的專題報告。報告從香菇產業生產組織和經營模式、產業生產效率和效益必須與當前浙江經濟社會發展水平相適應的產業發展規律視角,提出一產向專業化、集約化、適度規模化、機械化轉型,向二產加工和一二三產融合發展的方向轉型升級;建議各級政府應該重新認識香菇產業作用和價值,加快政府在轉型中提供的引導組織、規劃、資源整合職能,加快產業轉型配套的政策體系建設,加強一產轉型升級及一二三產融合發展的扶持和科技支撐保障體系的建設,重塑浙江香菇產業的競爭力。?

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韓省華董事長作了“浙江省食用菌產業40年回顧與未來發展建議”的報告。報告以“和之美者的留戀”入題,回顧了浙江省食用菌產業40年來的光輝發展歷程。同時也指出了浙江省食用菌產業急劇下滑,產品、產地、出口萎縮,缺乏產業升級發展的用電、用地政策,食用菌文化建設與宣傳力度不夠等存在的問題。提出:浙江的食用菌產業應當堅守產業陣地,大力實施鄉村振興戰略,“一帶一路”戰略,大健康產業,農業供給側改革,智能化工廠化發展,菌文化傳承與發展等,恢復產業信心,創造產業新路,樹立適地生存頑強向上健康生長的“香菇精神”,由此重塑浙江食用菌產業形象!??

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?孫培龍教授在會議小結時指出,食用菌中的功能成分具有抗癌、刺激免疫系統、預防疾病等各類已經闡明并證實的功效,使其成為一種良好的新型食品或新型保健品的原材料來源。隨著“健康中國”戰略的提出,人們對健康食品的需求日漸增加,健康產業必將迎來一波爆炸式的增長,食用菌作為新型食品或新型保健品的典型代表,具有很好的開發潛力和成長性。因此,食用菌產業既面臨挑戰,也面臨著良好的發展機遇。


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